Archiv článků
nápojový lístek
01.08.2016 17:34
Espresso
45,-
Doppio
65,-
Espresso Machiato
50,-
Flat White
65,-
Cappuccino
55,-
Caffé Latte
70,-
Rulandské šedé
2013, Milan Nestarec, Velké Bílovice
49,- (249,-)
Muller...
menu pro česky mluvící spoluobčany
01.08.2016 17:10
Dnešní nabídka
Křehký listový salát se sýrem gorgonzola, vlašskými ořechy,
hruškou Williams a medem 70 g
Steak z tuňáka...
menu pro anglicky mluvící spoluobčany
01.08.2016 16:50
Today’s menu
Crisp lettuce salad with gorgonzola, walnuts, Williams pear
and honey 70 g
Tuna steak with mixed salad or warm chickpea salad 200 g ...
Neomezená degustace našeho jídelníčku
01.08.2016 00:00Neomezená konzumace
Za 1000 Kč na osobu u nás můžete ochutnat vše z dobrot co v LAVIE nabízíme.
menu vip
19.02.2016 15:06plátky hovězí svíčkové, rukola, telecí šťáva, domácí hranolky
beef tenderloin, rocket, parmesan, veal stock 250,-
římský salát, křupavý vepřový bok, kerblík
little gem, pork belly, chervil 170,-
hovězí burger v domácí briošce, vypečená slanina, cheddar, domácí...
gastronomické pojmy
31.01.2016 15:25AIGUILLETTY [égijety] - jsou tenoučké, kolmo krájené kroužky z prsíček drůbeže nebo z rybího masa, doplněk je pikantní omáčka.
AIOLI - provensálské máslo nebo česneková majonéza. Je oblíbená na jihu Francie k pečením, sekaninám, rybám i studenému masu. Ingredience jsou –...
speciál menu
30.01.2016 17:41
krém z topinamburu, telecí konfit, houby
jerusalem artichoke soup, veal confit, ceps
160,-
barevné mrkve, kozí sýr, lístky salátů
carrots, goat cheese, herbs
130,-
husí játra, celerové pyré, ořechy
goose livers, celeriac puree,...
Vývary - Consommé - demi-glace - bouillon - custos
21.11.2015 18:09Naše restaurace vyrábí různé druhy vývarů, které si můžete samozřejmě koupit přímo v restauraci. Klasický základ kvalitního vaření. Využití v kuchyni je nekonečně univerzální a nedá se použít nevhodně. Možno také aplikovat jako podporu imunitního systému nebo jako vysoce efektivní vyprošťovák....
Záznamy: 1 - 9 ze 9